{"product_id":"turkiyede-gida-sanayi-urunlerinin-piyasa-yapisi-verimlilik-artisi-gida-sanayi-urunlerinin-arz-ve-talep-tahminleri-100789","title":"Türkiye'de Gıda Sanayi Ürünlerinin Piyasa Yapısı Verimlilik Artışı Gıda Sanayi Ürünlerinin Arz ve Talep Tahminleri","description":"\u003cp\u003eTürkiye, ekolojik yapısının uygunluğu nedeniyle önemli bir tarımsal üre­tim potansiyeline sahiptir. Bu potansiyelin değerlendirilmesinde gıda sanayinin önemli bir işlevi bulunmaktadır. Türkiye ekonomisinde gıda sanayinin, hem kat­ma değerin artırılması, hem de geniş bir istihdam yaratılması açısından önemi büyüktür.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜlkemizin özellikle son yıllarda içine girdiği kriz nedeniyle, ekonomik yapı­sında önemli değişiklikler görülmektedir. Faaliyetine son veren işletmelerin, ya­bancı firmalara satılan veya çeşitli ortaklıklara giden firmaların sayısında önem­li boyutlarda artış söz konusu olmuştur. Aynı üretim dalındaki işletme sayısının azalması, piyasalarda tekelleşme ve oligopolleşmenin artacağı yönünde bir bek­lentiye yol açmaktadır. Diğer sanayi dallarında olduğu gibi, gıda sanayi de bu ge­lişmelerden etkilenmektedir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBugün dünyadaki birçok ülkenin ekonomik yapısı ve bu yapı içinde uygula­nan ekonomik politikalar incelendiğinde, sözkonusu piyasalarda tam rekabet sis­teminin işlemediği, oligopolcü ve tekelci yapıların ortaya çıktığı görülmektedir. Bu durum, uygulanan politikalar açısından piyasalarda faaliyette bulunan firma­ların üretim, satış, fiyat ve istihdam politikalarına yönelik davranışlarını açıkla­mada önemli rol oynayan “yoğunlaşma” kavramını gündeme getirmiştir. (Tanıtım Bülteninden) \u003c\/p\u003e","brand":"Duvar Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47911758790915,"sku":"100789","price":7.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/0463\/4115\/files\/0001900692001-1.jpg?v=1775416804","url":"https:\/\/1001-kitap.com\/products\/turkiyede-gida-sanayi-urunlerinin-piyasa-yapisi-verimlilik-artisi-gida-sanayi-urunlerinin-arz-ve-talep-tahminleri-100789","provider":"1001 Kitap","version":"1.0","type":"link"}