{"product_id":"deniz-mezeleri-deniz-mahsulleri-meze-kitabi-140231","title":"Deniz Mezeleri - Deniz Mahsulleri Meze Kitabı","description":"\u003cp\u003eBu Kitap 81’i Deniz Ürünü Olmak Üzere Toplam 118 Meze Tarifini İçermekte.                                    \u003cbr\u003e\nTüm tariflerin bir kaç temel ortak noktası var;\u003cbr\u003e\nBirincisi hiç birisi fantastik, zorlama veya abartıyla süslenmiş tarifler değil. İstanbul’un, İzmir’in, Antalya’nın, Ayvalık’ın ve diğer sahil illerimiz ve kasabalarımızın orta halli balık restoranlarının menülerinde sıkça karşınıza çıkan mezeler. \u003cbr\u003e\nBir anlamda 2000’li yılların başlarında ülkemizdeki orta halli balık restoranlarının  “meze” menülerinin bir fotoğrafı.\u003cbr\u003e\nİkincisi de tariflerdeki mezeleri hazırlamak için herhangi bir evin mutfağında zaten var olan araç gereçler ve var olan baharat çeşitlerinin yeterli olması. Muhtamelen tek istisna olan ve isli balık yapmak için gereken “tütsü tenceresi”nin ise ev ortamında nasıl kolayca oluşturalabileceği bu kitabın son sayfalarında anlatılıyor.\u003cbr\u003e\nBir diğeri ise, çok gerekli olmadıkça tariflerdeki malzeme, özellikle de tuz, biber gibi çeşnilerin çok kesin ve milimetrik ölçüler ile değil de genellikle yaklaşık değerler ve oranlar ile verilmesi. Mezeyi yapacak olanın el kararına, ağız tadına, tercihine alan bırakılması.\u003cbr\u003e\nKolay gelsin, afiyetler olsun… (Tanıtım Bülteninden) \u003c\/p\u003e","brand":"Cinius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47917411696899,"sku":"140231","price":27.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/0463\/4115\/files\/0002012072001-1.jpg?v=1775563067","url":"https:\/\/1001-kitap.com\/products\/deniz-mezeleri-deniz-mahsulleri-meze-kitabi-140231","provider":"1001 Kitap","version":"1.0","type":"link"}