{"title":"Emine Alçıtepe","description":null,"products":[{"product_id":"cumhuriyetin-ilk-yillarinda-zeytinciligin-seruveni-84512","title":"Cumhuriyet'in İlk Yıllarında Zeytinciliğin Serüveni","description":"\u003cp\u003eElinizdeki bu kitap, ne zeytinle ilgili teknik bilgiler, ne de zeytincinin sorunları üzerine bilgiler vermektedir.Okur, bu çalışmada zeytinin ülkemizde son yüzyıl içinde geçirdiği meıüvenin bir bölümünü devletin resmi belgeleri ışığında izleyecektir.1924 Nüfus Mübadelesi ile sahipsiz ve bakımsız kalan zeytinlikler terk edilen zeytinyağı fabrikaları, İç Anadolu'da ilk defa zeytinle karşılaşan ve onu görünümü nedeni ile keçi pisliğine benzeten köylü kadın, açılan zeytincilik kurslan, kabul edilen yasalar , yasalarla ilgili uygulamalar ve Adnan Menderes'e sunulan bir rapor.Öte yandan elinizdeki bu kitap bir acı gerçeği daha ortaya çıkartacaktır; o da, 1931 yılından bu yana zeytinle ilgili onlarca projeye karşın bir arpa boyu yol alaınadığunızla ilintilidir. (Tanıtım Bülteninden) \u003c\/p\u003e","brand":"Çizgi Kitabevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47910958956803,"sku":"84512","price":12.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/0463\/4115\/files\/0001854773001-1.jpg?v=1775394163"},{"product_id":"zeytincilik-bibliyografyasi-1923-1950-135207","title":"Zeytincilik Bibliyografyası 1923-1950","description":"\u003cp\u003e‘Ya zeytinlerimiz!  Yoksul leblebisi, herkesin katığı karagözlüm zeytinler. Ağacı evlerin direği sayılır. Oğlu kızı olmıyan, çoluk çocuk diye bir iki zeytin ağacıyla da övünebilir. Bereket ağacıdır o. Kızların gümüş yapraklı çeyizidir’ . Fahri Erdinç, Acı Lokma, İstanbul, 1977, s.48. (Tanıtım Bülteninden) \u003c\/p\u003e","brand":"Gece Kitaplığı","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47915935760643,"sku":"135207","price":25.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/0463\/4115\/files\/0001995562001-1.jpg?v=1775517005"},{"product_id":"manisada-zeytincilik-1923-1950-tarimsal-kalkinma-surecinde-141806","title":"Manisa'da Zeytincilik 1923-1950 Tarımsal Kalkınma Sürecinde","description":"\u003cp\u003eTurgutlu’da bir ‘zeytin bakım fen memuru’nun anılarından:    ‘Turgutlu’da zeytincilikle uğraşanlar, budama hakkında hiçbir şey bilmiyordu. Budama yapmak için zeytinliğe gittiğimde köylüler izin vermediler. Ertesi gün kaymakam ve jandarma eşliğinde gittim ve budamayı yaptım. Tam bir sene boyunca hiçbir zeytinci benimle konuşmadı, selam vermedi. Bir yıl sonra budanan zeytinler diğerlerinden fark edilir hale geldi.  Bunun üzerine tüm zeytinlik sahipleri ‘ evvela benim zeytinliğe gideceğiz’  diyerek sıraya girdiler.’ (Tanıtım Bülteninden) \u003c\/p\u003e","brand":"Gece Kitaplığı","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47917489127683,"sku":"141806","price":27.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/0463\/4115\/files\/0002015985001-1.jpg?v=1775565901"},{"product_id":"mezosiklon-savas-karaborsa-turkiyede-zeytincilik-1939-1945-191073","title":"Mezosiklon Savaş Karaborsa - Türkiye'de Zeytincilik 1939 - 1945","description":"\u003cp\u003eHemen her kitabın bir yazılma hikayesi vardır. Bu kitabın öyküsü aslında Akhisar’da Zeytincilik kitabını yazarken başlamıştır. Şöyle ki zeytincilik alanında kabul edilen yasa ve yönetmeliklerle koşut,  açılan kurslar, arazide uygulanmaya başlayan modern budama teknikleri sonucu ülkede hem ağaç sayısında, hem elde edilen zeytin danesi miktarında ciddi yükselişlerin yaşanmış, zeytinyağı üretiminde çağdaş ülkelerde yaşanan teknolojik gelişmelerin ülke çapında uygulanması sonucunda rekor artışlara ulaşılmıştır. Konu ile ilgili dönemin İstatistik Kurumu’nun yayınladığı istatistikler bu konuda mühim bir göstergedir. Ancak 1942 ve ardılı birkaç yılda ciddi bir düşüş olduğu gözlemlenmiştir. Halk arasında ‘zeytinde bir var- bir yok yılından’ söz edilmektedir. Ancak 1942’de görülen ürün kaybı bu tür bir denklemle açıklanamayacak kadar büyüktü ve ağaç sayısında da düşüş vardır. Bunun temel nedeni 6 Ocak 1942 günü yaşanan mezosiklondur. Söz konusu doğa olayı filizlenmeye başlayan modern zeytincilik için gerçek bir felakettir.\u003cbr\u003e\nÖte yandan  Dünya’yı kasıp-kavuran II. Dünya Savaşı’na fiilen girilmese de, ülkede savaş ekonomisi uygulanmıştır. Böylesi bir dönemde gerçekleşen mezosiklonla birlikte yaşanan  tarımsal felaket sonrası sadece zeytin değil, nerede ise tüm tarımsal ürünler karaborsaya düşmüştür. Bu da ülkeyi içinden çıkılamaz bir kaosa sürüklemiştir.\u003cbr\u003e\nElinizdeki çalışmada 1939-1945 sürecinde zeytincilikte yaşanan tüm gelişmeler ele alınmıştır. Bu bağlamda bu ülke halkının 1939-1945 yılları arasında yaşanan karaborsa ve kaos ortamı nedeni ile beceriksizlikle itham ettiği dönemin Cumhurbaşkanı İsmet İnönü’ye bir özür borcu vardır. (Tanıtım Bülteninden) \u003c\/p\u003e","brand":"Gece Kitaplığı","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47924641726723,"sku":"191073","price":32.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/0463\/4115\/files\/0002145276001-1.jpg?v=1775723122"},{"product_id":"tarim-devrimi-surecinde-antalya-1923-1945-222772","title":"Tarım Devrimi Sürecinde Antalya 1923 - 1945","description":"\u003cp\u003e1923-1938 yılları arası, her alanda devrimlerin yaşandığı bir uyanış dönemidir ve Anadolu halklarının üzerine atılı ölü toprağından arındırıldığı bir süreçtir, aslında. Kalkınmanın temeli tarım olacaktır. Yaşananlar halk üzerinde o kadar etkili olacaktır ki, 2000’li yıllarda bu topraklarda yetişen her fert, ‘’tarım alanında kendi kendine yetebilen yedi ülkeden biri olmakla’’ öğünecektir. \u003cbr\u003e\n1939-1945 yılları arası İsmet İnönü dönemi olup, II. Dünya Savaşı yıllarıdır. Bu süreçte asker alımları, 3-4 Ocak 1942 mezosiklon faciası ve bağlantılı olarak iklimde yaşanan anormallikler, ürün miktarında inanılmaz düşüşlere neden olmuş, bu da beraberinde karaborsayı getirmiştir.\u003cbr\u003e\nHem M.Kemal Atatürk ve hem de İsmet İnönü dönemleri tarımda geleneksel üretim tekniklerine son verme çabalarının yanısıra Anadolu köylüsünün modern metodlarla tanışması ve bunların uygulaması kavgası ile doludur. \u003cbr\u003e\nBu kitapta söz konusu dönemde Antalya Vilayeti genelinde yaşanan gelişmeler ele alınmıştır. (Tanıtım Bülteninden) \u003c\/p\u003e","brand":"Gece Kitaplığı","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47929329778947,"sku":"222772","price":20.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/0463\/4115\/files\/0002199698001-1.jpg?v=1775804250"},{"product_id":"zehirden-sifaya-aroidler-doganin-en-tehlikeli-ve-iyilestirici-sirlari-225628","title":"Zehirden Şifaya: Aroidler - Doğanın En Tehlikeli ve İyileştirici Sırları","description":"Bitki-insan ilişkisi ilk insanın varoluşundan bu yana hiç kopmadan devam etmektedir. Karl Marx bunu '' İnsanlık tarihi aslında sağlıklı gıdaya erişim ve arayışın tarihidir. '' tümcesi ile özetlemektedir. Varoluş ve neslin devamı için olmazsa olmaz ön-koşuldur. \r\n\r\nTarihsel süreçte bitki kullanımı beslenmenin ötesine geçmiş, gündelik hayatın her alanında görünür olmuştur. Bazı bitki gruplarında daha da belirginleşmiştir. Örneğin tahıllar temel gıda olma özelliğini taşırken, ölmez ağaç olarak betimlenen zeytin kimi zaman bir gıda ürünü iken, kimi zaman sağlık sektöründe bir tıbbi bitki görevi görmüş, kimi zaman ise yağı, gecenin karanlığını gideren kandiller için yakıt olmuştur.\r\n\r\nBir de tahıl ya da zeytinden çok daha farklı özelliklere sahip aroidler var. Farkı, tüm zıtlıkları bir arada bulundurmasından kaynaklanmaktadır. Bilim insanlarının tanımlamalarında hem Şeytan hem de Melek, ya da hem Âdem hem Havva veya hem Meryem hem de İsa'dır. Çünkü keskin bir antienflamatuvar özelliğine sahip aroidler, kurallara uyan aşçı için   nefis bir yemek malzemesi iken yanlış işlem sonucu öldürücü de olabilir. Yani bünyesinde şifa ve zehir gibi birbirine zıt özellikleri barındırmaktadır.\r\nElinizdeki kitap, bu nedenden dolayı \" Zehirden Şifaya Aroidler\" olarak isimlendirilmiştir. (Tanıtım Bülteninden) ","brand":"Gece Kitaplığı","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47929518194947,"sku":"225628","price":14.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/0463\/4115\/files\/0002205004001-1.jpg?v=1775809814"}],"url":"https:\/\/1001-kitap.com\/collections\/emine-alcitepe.oembed","provider":"1001 Kitap","version":"1.0","type":"link"}